ハイブリッド(耐病性系)おすすめ焙煎度: 浅煎り〜中浅煎りケニア

バティアン (Batian)

ルイル11の耐病性とSL系の高カップクオリティを両立すべくケニアで2010年に登場した期待の次世代ハイブリッド品種。

誕生の背景と系譜

ルイル研究所での長期選抜の末、2010年にケニアで正式発表された背高タイプの耐病性品種(名称はケニア山の最高峰に由来)。F1種であるルイル11と異なり種子繁殖での固定栽培が可能です。

味わいの特徴

SL28を彷彿とさせる華やかでジューシーなベリー系・シトラス系の酸味と、澄んだ甘みが評価されています。

おすすめの焙煎度・抽出スタイル

代表的なおすすめ焙煎度は 浅煎り〜中浅煎り です。品種由来の香りや甘みを引き出すため、まずは標準レシピから湯温や挽き目を微調整してみてください。

別名・表記ゆれ

バティアンbatian

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