ティピカ・ブルボン系おすすめ焙煎度: 浅煎り〜中浅煎りケニア
SL28
ブラックカラント（カシス）や完熟トマトのような鮮烈で重厚な果実味で世界を魅了する、ケニアスペシャルティの象徴的品種。
誕生の背景と系譜
1930年代にケニアのスコット農業研究所（Scott Agricultural Laboratories）が干ばつ耐性・高品質品種の選抜プロジェクト（SLシリーズ）において、タンガニーカ干ばつ耐性種から選抜・育成した系統です（遺伝子上はブルボン系統に属します）。
味わいの特徴
カシス、赤スグリ、ブラッドオレンジ、完熟トマトのような力強くコンプレックスな酸味と、シロップのように濃密な甘み・重厚なボディが特徴です。
おすすめの焙煎度・抽出スタイル
代表的なおすすめ焙煎度は 浅煎り〜中浅煎り です。品種由来の香りや甘みを引き出すため、まずは標準レシピから湯温や挽き目を微調整してみてください。
別名・表記ゆれ
sl28sl-28sl 28