ティピカ・ブルボン系おすすめ焙煎度: 浅煎り〜中深煎りケニア
SL34
高標高の多雨地域に適応したケニアの主要高級品種。SL28と並ぶ鮮烈なベリー感とベルベットのような質感が魅力です。
誕生の背景と系譜
同じくスコット農業研究所により、ケニア高地のフレンチ・ミッション・ブルボン（ティピカ系統の特徴も併せ持つとされる）の単木から高い生産性と雨季への適応性を評価して選抜された系統です。
味わいの特徴
濃厚なベリー系の果実味とジューシーで明るい酸味、ベルベットのように滑らかで豊かな口当たりを持っています。
おすすめの焙煎度・抽出スタイル
代表的なおすすめ焙煎度は 浅煎り〜中深煎り です。品種由来の香りや甘みを引き出すため、まずは標準レシピから湯温や挽き目を微調整してみてください。
別名・表記ゆれ
sl34sl-34sl 34